Шу Пуэр Гун Тин (宫廷熟普洱) — это элитный темный китайский чай, изготовленный из самых маленьких и нежных листочков — «дворцового» класса (Гун Тин). Благодаря выдержке и тонкому сырью этот пуэр имеет очень мягкий вкус, без горечи, с нотами сухофруктов, ореха, дерева и темного шоколада.
Шу Пуэр «Старый Товарищ» 2006 года – выдержанный блин фабрики Хайвань под наблюдением Цзоу Бин Ляна. Глубокий вкус, подпись мастера, идеален для знатоков. Купите с доставкой по Украине.
Шу Пуэр «Золотая почка» — премиальный пуэр из чайных почек и молодых листьев. Мягкий вкус, чистый настой, легкие ноты какао и ореха. Без горечи. Идеален для ежедневного чаепития. Купить с доставкой в Украине.
Шен Пуэр Габа от мастера Хао – уникальный чай, созданный по японской ГАБА-технологии. Имеет вкус абрикосового компота, клубничного варенья, аромат ржаного хлеба. Более 10 проливов глубокого чаепития.
Шен Пуэр То Ча 5×100 г – зеленый пуэр в форме мини-точа, завернутый в бамбуковый лист. Производитель – фабрика Сигуань. Вкус свежий, с легкой терпкостью и медовым послевкусием. Купить с доставкой по Украине.
Шу Пуэр «Старый Товарищ» 7578 – классический блин 357 г фабрики Хайвань. Насыщенный, мягкий, с древесноземистым вкусом и стабильным качеством. Созданный для ежедневного чаепития. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр Габби Dragon Ball — шар 10 г из шен пуэра и ферментированных листьев шелковицы. Имеет фруктово-травяной вкус, аромат цветов и шелковицы. Прессованная форма удобна для чаепития дома или в дороге.
Ча Гао Шен «Жасминовое сердце» – смола премиум-класса, 0.5 г. Форма сердца, жасминовый аромат – максимум нежности и чистоты. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр Е-Шен — дикий зеленый пуэр с ярким минеральным вкусом, собранный из диких чайных деревьев.
Набор Шу Пуэру То Ча 5×100 г в бамбуковом листе – классический пуэр с глубоким вкусом, в удобном формате. Прекрасный для хранения, подарка и ежедневного чаепития. Купить с доставкой по Украине.
Шу Пуэр Лао Ча Тоу (2015) – естественно слипшиеся фрагменты пуэра с глубоким, маслянистым вкусом. Выдерживает до 15 проливов. Солодовый, шоколадный, без горечи. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр ГАБА блин 357 г — купаж шен пуэра и ферментированных листьев шелковицы. Баланс тонуса и покоя, аромат фруктов и древесины, формат для долгого хранения и ежедневного чаепития.
Ча Гао Шен «Жасминовое сердце», 0.3 г – мини-смола с ароматом жасмина для легкого чаепития. Форма сердца, свежий вкус и быстрое приготовление. Идеально для вечера или подарка.
Шу Пуэр "Чи Цзы Бин Ча" 中宏印 - выдержанный блин 357 г, 2010 года. Глубокий землистый вкус, зрелый аромат, классическая фабричная форма. Купить с доставкой по Украине.
Шу Пуэр «Менхай Цзинь Я» — блинчик 357 г из золотистых почек гор Буланг.
Шен Пуэр ГАБА блин 200 г – сбалансированный купаж шена и ферментированной шелковицы. Обладает фруктово-травяным вкусом и мягким успокаивающим действием благодаря высокому содержанию ГАБА. Идеально для повседневного чаепития.
Шен Пуэр класса A, 357 г – выдержанный блин 2012 года из города Пуэр. Вкус мягкий, деревянный, с легкими нотами камфоры и меда. Купить с доставкой по Украине.
Ча Гао Шу «Жасминовое сердце» – смола 0.3 г в форме сердца. Сочетание глубокого пуэра и нежного жасмина. Идеальная порция для вечернего чаепития. Купить с доставкой.
Дякую вам.
Пуэр: многовековые восточные традиции приготовления чая
Культура Китая неотделима от чайного церемониала – приближенные к священнодействию утверждают, что духовную энергию дает не только божественный напиток, но и процесс его заваривания.
Сегодня китайские специалисты создают более 600 видов чая, экспортируемых во все страны мира. Пуэр – прессованный постферментированный чай, являющийся визитной карточкой Поднебесной.
Семья пуэра – одноименная деревня в регионе Юньнань. Невероятно, но на этих землях до сих пор растут чайные деревья, возраст которых – более тысячи лет!
Слово «пу-эр» состоит из двух иероглифов. В эпоху династии Хань так назывался небольшой городок в 370 км южнее Куньмина - с этой маленькой точки на большой карте Китая отправлялся чай в долгое путешествие по планете. Так название торгового городка легло в основу чая – пуэр.
Есть еще одна трактовка происхождения имени чайного вида: «пу» – так сокращенно зовут бодхисатву Пусянь, а «эр» – значит, уши. Сочетание символизирует присутствие богини в жизни человека, она его слышит! Ассоциации с органом слуха возникли из-за форм крупных чайных листьев, которые используются для некоторых видов пуэра.
Каждая версия по-своему интересна и лишь подчеркивает поэтику и глубокое философское содержание, которое китайцы вкладывают в происхождение национальных реликвий.
Открываем чай пуэр для себя!
Пуэр – это постферментированный чай с разным сроком выдержки: считается, чем листья старше – тем напиток вкуснее. Эта особенность не распространяется на другие виды сырья, которое, как известно, со временем теряет свои ценные свойства.
Листья, используемые для производства чая пуэра, обязательно подвергают искусственному, но чаще – естественному состариванию (от 1 до 8 лет). Процессы ферментации проходят медленно, благодаря чему сохраняется весь состав витаминов и микроэлементов.
Используется два вида пуэра: сырой (шэн) и готовый (шу). По консистенции встречается чай как прессованный, так и россыпной. Современные умельцы придают плиткам различные замысловатые формы: в виде блинов, мячиков, квадратов, гнезд, тыкв и др.
- Сырой пуэр имеет характерный зеленый оттенок: богатый терпкий вкус напоминает кисловатый чернослив.
- Готовый дает при заваривании насыщенный темно-коричневый цвет и чуть-чуть напоминает шоколад.
Польза для души и тела
Купить пуэр предпочитают не только из-за его великолепного аромата и отличных вкусовых ощущений. Настоящий китайский пуэр – источник полезных качеств, положительно влияющих на организм человека.
Среди лечебно-профилактических свойств напитка:
- снижение уровня холестерина;
- улучшение работы органов желудочно-кишечной системы;
- снижение риска развития сердечно-сосудистых патологий: инфаркта, инсульта;
- улучшение метаболизма, эффективность при похудении;
- омоложение клеток;
- повышение настроения.
Как чай, пуэр – бодрящий и тонизирующий, поэтому пить его лучше до обеда. Губительным фактором для заварки является плесень, поэтому хранить листья необходимо в хорошо закрытых сухих емкостях и желательно вне доступа солнечного света.
Особенности заваривания
В Украине пуэр часто заваривают по старинке, используя обычный эмалированный чайник и крутой кипяток. Чтобы напиток не потерял своих полезных природных качеств и раскрылся в букете ароматов, следует придерживаться некоторых нюансов:
- для 150 миллилитров воды достаточно 4 грамма сухих листьев;
- перед закладкой заварки в емкость ее необходимо промыть от пыли;
- температура кипяченой воды не должна превышать 90 градусов – предварительно кипяток для пуэра следует немного охладить;
- китайский пуэр – тот самый чай, который заваривают несколько раз подряд, увеличивая время настаивания на 30 секунд при каждом последующем этапе;
- пуэр отлично сочетается с молоком, медом, корицей и другими добавками, что позволяет экспериментировать со вкусом.
Купить оригинальный пуэр с доставкой по Украине и по выгодной цене
Специализированный интернет-магазин Мій Чай приглашает всех любителей чаепития! Вашему вниманию предлагается постоянно расширяющийся ассортимент элитных китайских чаев. У нас вы можете купить пуэр:
- «Дворцовый», обладающий мощным тонизирующим и бодрящим эффектом, с богатой вкусовой гаммой и приятный сладким привкусом;
- «Старые чайные головы», который понравится любителям пуэрной мягкости и легкой ноты чернослива: в послевкусии открывается древесно-ореховая «изюминка» с привкусом сухофруктов;
- «Молочный», обладающий ярко выраженным привкусом молока и карамельных сливок;
- "Сяо То", вкусовой букет которого варьируется между древесным ароматом с оттенком почвы и сладостью сухофруктов;
- многие другие виды этого уникального чая.
Купить пуэр с доставкой в Киеве, Харькове, Днепре, Одессе и других городах страны очень просто: достаточно выполнить несколько манипуляций на сайте – и вожделенная посылка с ароматным, опьяняющим пуэром отправится в ваш адрес!
Пуэр: цены в Украине
| Количество товаров в наличии | 16 шт |
| Самый дешевый товар | 85 грн / 50 г |
| Самый дорогой товар | 1500 грн / 1 шт |
| Шу Пуэр с лавандой | 85 грн / 50 г |
| Шу Пуэр Дикий | 140 грн / 50 г |
| Шу Пуэр Гун Тин (Императорский, дворцовый) | 225 грн / 50 г |
| Матча Шу Пуэр (Порошок смолы Ча Гао) | 240 грн / 50 г |
| Шу Пуэр Золотая почка | 310 грн / 50 г |
Мы в Instagram